دمسیاه

• ✨ نمونه پخت (۳۵۰ گرم)

  ۲۲۵٬۰۰۰ تومان

  نرخ هر کیلوگرم:۶۴۲٬۸۵۷٫۱ تومان

  مناسب ۲ تا ۳ پیمانه پلو جهت ارزیابی عطر و ری در منزل

  افزودن به سبد
• کیسه ۱ کیلویی

  ۶۳۰٬۰۰۰ تومان

  نرخ هر کیلوگرم:۶۳۰٬۰۰۰ تومان
  افزودن به سبد
• کیسه ۵ کیلویی

  ۳٬۱۱۵٬۰۰۰ تومان

  نرخ هر کیلوگرم:۶۲۳٬۰۰۰ تومان
  افزودن به سبد
• کیسه ۱۰ کیلویی · صرفه اقتصادی

  ۶٬۲۱۸٬۰۰۰ تومان

  نرخ هر کیلوگرم:۶۲۱٬۸۰۰ تومان
  افزودن به سبد
• کیسه ۲۰ کیلویی · صرفه اقتصادی

  ۱۲٬۴۲۰٬۰۰۰ تومان

  نرخ هر کیلوگرم:۶۲۱٬۰۰۰ تومان
  افزودن به سبد

درباره برنج دمسیاه

دمسیاه از رقم‌های قدیمی و بومی شمال ایران است. نامش از نوک تیره‌رنگ پوسته شلتوک آن آمده؛ این رنگ پس از سفیدکردن از بین می‌رود و برنجی که به دستتان می‌رسد سفید است.

عطر دمسیاه از قوی‌ترین عطرها در میان برنج‌های ایرانی است و دانه‌هایش باریک و کشیده‌اند. محصول آن در هر هکتار کمتر از رقم‌های پرمحصول است و به همین دلیل کمیاب‌تر و گران‌تر عرضه می‌شود.

دمسیاه را مثل دیگر برنج‌های عطری بپزید: شستشو تا زلال شدن آب، یک تا دو ساعت خیساندن و آبکش به‌موقع. شالیزار و سال برداشت هر محموله در شناسنامه آن آمده است.

ویژگی‌های پخت و دانه

نوع دانه:

دانه بلند

عطر:

بسیار بالا

کمیابی:

بالا

مناسب برای:

چلو، پلو مجلسی

خیساندن پیشنهادی:

۱ تا ۲ ساعت

خاستگاه شالیزار

تالش، گیلان

شالی‌کوبی

شالی‌کوبی تالش

درجه استاندارد

ممتاز

پایه قیمت هر کیلوگرم

۶۱۸٬۰۰۰ تومان

درصد رطوبت آزمون

۸.۴۰٪

درصد دانه شکسته

۲.۶۰٪

هنوز نظری برای این محصول ثبت نشده است.