محصول مستقیم از شالیکوبی با شناسنامه اختصاصی خاستگاه، درصد خلوص و آزمون پخت.
دانه باریک، عطر بسیار قوی و طعم خاص. کمیابتر از هاشمی، چون محصول کمتری در هر هکتار میدهد.